TURISTI DEL CIBO IN DANIMARCA
gennaio 27, 2012
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Testa di pecora, testicoli di ariete, cozze a mezzanotte. Sembra la ricetta di una pozione magica, ma non lo è. Sono alcune delle prelibatezze nordiche, di scena al Copenhagen Cooking Festival: l’edizione invernale della rassegna enogastronomica danese in programma a febbraio.
La kermesse si svolgerà per tutto il mese in concomitanza con Wondercool, l’evento mensile dedicato alla cultura.
Tra le attività in programma, è previsto un safari del caviale per i ristoranti della città. Chi vorrà sperimentare questa esperienza potrà pedalare da un ristorante all’altro della capitale danese, per degustare le diverse interpretazioni del caviale scandinavo.
Chi, invece, preferirà avere un tetto sopra la testa potrà assaggiare le specialità di ben dieci ristoranti diversi in un’unica location, l’Admiral Hotel.
Ogni mercoledì invece, il menu nordico del Gefährlich sarà accompagnato dalla recita di poesie, mentre all’Amager Fiskehus si potranno degustare buon vino e caviale con un piacevole sottofondo musicale.
Per il secondo anno, il Nyhavns Færgekro aprirà le proprie porte a una gustosa gara di ricette dedicate all’aringa. Chi vorrà, potrà partecipare alla sfida. O in alternativa, limitarsi ad assaggiare i piatti preparati dai contendenti. Gli amanti della birra di qualità e delle tapas nordiche, troveranno la combinazione perfetta al Bar Jacobsen.
Chi è abituato a fare le ore piccole, invece, dovrà varcare la soglia del Fiskebaren a Kødbyen nel Meat Packing District, dove verranno servite ostriche a mezzanotte (dalle 24 alle 3).
Al Copenhagen Cooking Festival, non tutto è necessariamente nordico: LêLê, ad esempio, celebrerà il Capodanno cinese con un sontuoso menu sette portate. Nella stessa occasione, si potranno assaggiare le dolci creazioni di Nikolaos Strangas, vincitore del Dessert dell’Anno 2011.
Ma il miracolo gastronomico danese non finisce qui. Tra gli eventi in calendario, ci sono anche il Festival della liquirizia e la Dining Week, durante la quale diversi ristoranti offriranno menu a tre portate a soli 27 euro, dal 13 al 19 febbraio. Chi preferisce bere, invece che mangiare, potrà bussare alla porta della Palm House del Giardino Botanico, dove saranno offerti cocktail alla frutta; mentre uno “evento speciale” dedicato a queste bevande animerà alcuni tra i bar più popolari,come il 1105 e il Moltkes Bar.
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L’AURORA BOREALE
gennaio 20, 2012
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Secondo la NASA, l’inverno 2012 è da record per l’ eccezionale osservazione di questo fenomeno spettacolare.
Il sole e la sua azione infatti raggiungono il “massimo solare” proprio in questo periodo invernale, dopo vari decenni in cui non si verificava.
Il forte campo magnetico che il sole sprigiona dà origine a questa meraviglia che si può osservare fino a Marzo inoltrato al di sopra del circolo polare artico.
Cosa aspetti? Vivi l’emozione del Magico Nord per un viaggio bellissimo alla scoperta dell’aurora boreale!
E’ uno degli spettacoli della natura più belli che vi regala anche l’Islanda.
Da settembre ad aprile potreste avere la fortuna di assistervi mentre passeggiate per le strade di Reykjavik o vi rilassate in una sorgente di calda acqua termale…
Inoltre vi segnalo che dal 22 gennaio al 21 febbraio in Islanda si celebra la Festa di Mezz’inverno – Þorrablót. Si tratta di un’antica tradizione vichinga che si festeggia assaggiando curiosi piatti tipici come la testa di pecora bollita e la carne di squalo putrefatto….ma anche pietanze molto più commestibili e digeribili! Per chi ama farsi coraggio e scoprire nuovi sapori… almeno una volta all’anno!
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2012, L’ANNO DELL’ISLANDA
gennaio 13, 2012
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L’ultimo riconoscimento del 2011 per l’Islanda è arrivato dai lettori del Sunday Times Travel Magazine che hanno premiato il paese come migliore destinazione avventurosa del 2011, grazie ai suoi paesaggi lunari e all’ampia scelta di attività avventurose da praticare.
L’Islanda ha avuto la meglio su concorrenti agguerriti come la Norvegia e la Svizzera.
Il premio si è aggiunto ad altri due importanti riconoscimenti per l’Islanda, che si è aggiudicata il premio Best in Travel alla rassegna annuale stilata dai lettori della Lonely Planet, oltre ad essere entrata a far parte della rosa delle nomination di National Geographic Traveler concorrendo per il premio Best of the World 2012.
Quindi il 2012 si apre sotto i migliori auspici per l’Islanda…quest’anno metti in agenda una vacanza nella fantastica Islanda!
Un viaggio in piena libertà alla scoperta del paese dove è la natura a regnare incontrastata, da vivere con i tuoi amici o con la tua famiglia.
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INTINERARI IN INVERNO IN DANIMARCA
gennaio 6, 2012
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La Danimarca è accogliente e calorosa anche in inverno!
Seguite i desideri e scoprite cosa succede..
Curiosate tra le vie delle città, come Odense, Vejle e Ribe, oppure esplorate paradisi naturali come le isole del sud della Fionia, Møn e Odsherred.
Infine fatevi sorprendere dalla bellezza del nord, tra Skagen e Sæby.
Potete comodamente volare su Copenaghen o su Billund.
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L’ANNO DI CREATIVE SCOTLAND!
dicembre 30, 2011
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Non perdetevi l’inizio dell’Anno di Creative Scotland nel 2012!
Comincerà con i celebri festeggiamenti scozzesi di Hogmanay, poi seguiti dal festival Celtic Connections a Glasgow, il più grande festival di musica celtica al mondo.
Il programma di eventi mette in luce il lato creativo della Scozia: tenetevi informati e aggiungete le date al vostro calendario man mano che il programma viene rivelato!
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MUSICA, ARTE, NOSTALGIA E NUOVA GASTRONOMIA NORDICA IN DANIMARCA
dicembre 23, 2011
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State già pensando a dopo Natale?
Febbraio è uno dei momenti più cool di Copenaghen perchè c’è il jazz, c’è il design, c’è la moda, ma anche arte e eventi gastronomici. Copenaghen è una delle città più jazz d’Europa, e, tra i club più noti, ci sono la Copenhagen Jazzhouse e La Fontaine. Dal 3 al 19 febbraio durante il Winter Jazz Festival oltre alla leggendaria Jazzhus Montmartre si esibiranno Lars Jansson Trio (S), e la cantante jazz Linda Peterson (USA).
Ad Aarhus ripercorri la strada della memoria in uno dei più grandi musei storici a cielo aperto, La città vecchia (Den Gamle By), qui troverai case autentiche costruite tra il 1500 e il 1800 ed edifici ristrutturati degli anni ’70 per un ritorno a quegli anni ! La città ha anche un sapore contemporaneo: assaggia la cucina nordica di Malling et Schmidt.
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L’ISLANDA IN INVERNO
dicembre 15, 2011
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L’inverno è la stagione dei contrasti assoluti: la neve bianca immacolata accentua il nero dei campi di lava, creando vere e proprie sculture dalla forma magica. Alla sera, improvvisamente il cielo viene illuminato da raggi di luce danzanti, verdi, bianchi o rossi..l’aurora boreale fa il suo ingresso maestoso nelle giornate limpide e di freddo intenso. Le tempeste di neve e le bufere che talvolta si abbattono sul paese alla fine rimangono sempre sconfitte. Dopo la lotta degli elementi arriva di nuovo la quiete, e la terra è di nuovo fresca, come rinata.
L’inverno è la stagione dello sci di fondo e non c’è bisogno di allontanarsi troppo da Reykjavík per trovarsi circondati da paesaggi mozzafiato e panorami a perdita d’occhio.
Gli Islandesi prendono il Natale con entusiasmo, con 13 diversi Babbi Natale, che fanno scherzi e cantano per le strade gioiosamente illuminate. Da non perdere i deliziosi buffet di Natale e le tradizionali ghiottonerie della stagione festiva, come l’agnello affumicato, la pernice bianca e la renna.
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CAPODANNO A COPENHAGEN
dicembre 9, 2011
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State scegliendo la meta per festeggiare Capodanno?
Copenaghen è una delle città più vivibili e “green” del mondo, potete averla ai vostri piedi festeggiando in uno dei ristoranti panoramici progettati dai migliori designer.
Godetevi i fuochi d’artificio all’ Hotel Bella Sky Comwell, il più grande hotel di design della città, oppure al Radisson Blu Royal Hotel, il primo hotel di design, creato da Arne Jacobsen.
O ancora godetevi la città a piedi con luci e festeggiamenti nelle sue piazze!
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GODITI LE FESTIVITA’ IN SCOZIA!
dicembre 3, 2011
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Vivete lo spirito natalizio in Scozia unendovi alle migliaia di persone che celebrano le festività alla maniera tradizionale a Glasgow. George Square, nel cuore della città, sarà il nucleo del programma di eventi festivi nella città.
Non dimenticate lo shopping natalizio! La zona di Merchant City offre un’ampia scelta di eleganti boutique, botteghe gastronomiche e originali negozietti, ideali per trovare regali particolari e prelibati prodotti scozzesi. Su Ingram Street potrete invece curiosare in negozi di design e poi immergervi nel tradizionale mercatino natalizio di St Enoch Square, a poca distanza dal famoso negozio di giocattoli Hamleys.
Vivete il capodanno più esclusivo ad Edimburgo! Partecipate alle celebrazioni di capodanno più originali e grandiose al mondo a Edimburgo per tre giorni di festeggiamenti! Ammirate anche i fuochi d’artificio di mezzanotte con le 80.000 persone congregate sotto il magnifico sfondo del castello di Edimburgo per celebrare la festa di Hogmanay..
Oppure inaugurate l’Anno Nuovo a Stonehaven con 60 volteggiatori di palle di fuoco che, accompagnati da cornamuse e tamburi, marciano per le strade roteando palle incandescenti intorno alle proprie teste per allontanare l’oscurità invernale.
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NATALE IN SVEZIA
novembre 25, 2011
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Magari non incontrerai il vero Babbo Natale ma cosa ne dici di piste di pattinaggio nel giardino del Re, artigianato lappone nel centro medievale di Stoccolma, fantasiose costruzioni architettoniche di biscotti allo zenzero, candelabri alle finestre degli svedesi ad illuminare l’imbrunire, soffice neve sui maestosi alberi di Natale in piazza e canali ghiacciati a riflettere la luce chiara della mattina?
Göteborg, che si fa chiamare la città del Natale, ha il mercatino di Natale più grande della Svezia, una via illuminata di 3 chilometri, un film natalizio che viene proiettato sulla facciata del Museo d‘Arte, una Winter Wonderland dove pattinare, shopping da sogno…Forse non ha tutti i torti!
Malmö, il gioiellino della Scania, apre il periodo natalizio il 27 novembre con la giornata delle vetrine in cui i negozi della città si sfidano per allestire la vetrina più bella. Chi vincerà quest‘anno? Giudica tu e intanto visita i vari mercatini della cittá, quello sostenibile compreso.
Da non dimenticare il buffet natalizio svedese: profumato, succulento, variegato, invitante. Da carne a pesce, formaggi, verdure, tuberi, dolci, acquavite e vino caldo speziato il classico smörgåsbord svedese in veste natalizia ti aspetta nei rinomati ristoranti di Stoccolma e nel suo arcipelago, a Göteborg e sulla costa occidentale.
E poi c’è Santa Lucia, l‘elemento più importante delle celebrazioni natalizie svedesi, la protagonista di una delle tradizioni di Natale più emozionanti. Ogni città incorona la propria Lucia ogni anno, scopri chi è quella di Stoccolma, Göteborg e Malmö.
Infine alloggia all’Ice Hotel! La reception e le prime stanze sono pronte per il 10 dicembre, l’icebar apre il 12 dicembre e la Chiesa di ghiaccio il giorno di Natale. Se vuoi dormire nella suite Delux e nelle stanze degli artisti vieni a Capodanno.
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